IL FUTURO
DELL’ENOGASTRONOMIA
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Juice è una community.
un luogo di innovazione e creatività
attorno a tutto ciò che è edibile e potabile.
Vogliamo nutrire la più grande
community enogastronomica d’Italia
con contenuti di alta qualità,
notizie verificate e opinioni
da e sul mondo di cibo e bevande.
Juice it up è il nostro podcast. La nostra voce per raccontare il presente e il futuro dell’enogastronomia.
Esce ogni lunedì. Ogni episodio ha un tema e uno o più ospiti.
Si chiama così perché durante le nostre interviste spremiamo ed estraiamo contenuti succosi per servirli nei nostri episodi. Intervistiamo imprenditori, manager d’azienda, ristoratori, agricoltori e non solo: diamo voce a donne e uomini che ci hanno ispirato e che siamo sicuri ispireranno anche voi.
ASCOLTA L’EPISODIO PILOTA PER CAPIRE DI COSA PARLIAMO!
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I CONTENUTI DI JUICE
JUICE IT UP È LA NOSTRA VOCE!
Il nostro podcast si chiama così perché durante le nostre interviste spremiamo ed estraiamo contenuti succosi dal mondo dell’enogastronomia per servirli nei nostri episodi. Raccontiamo le storie e le esperienze di chi ha avuto, e sta avendo, un impatto reale e innovativo nel mondo del cibo e del vino in Italia.
Intervistiamo imprenditori, manager d’azienda, ristoratori, agricoltori e non solo: diamo voce agli innovatori! Donne e uomini che ci hanno ispirato e che siamo sicuri ispireranno anche voi.
INPUT ➠ OUTPUT
Conoscere storie di successo, percorsi e riflessioni dei protagonisti del panorama enogastronomico di oggi, ci aiuta a proiettarci nel futuro. Il Blog è la nostra casa: lo spazio in cui raccogliamo storie, metabolizziamo concetti e fissiamo idee e riflessioni.
Sul blog trovate contenuti ispirati ai temi trattati nel nostro podcast Juice it up, ma non solo, anche articoli e riflessioni sugli innovatori di oggi per gli innovatori di domani! Il nostro blog, la tua storia.
PROSSIMAMENTE
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CHI SIAMO
Gianluca
Roma me genuit. A 16 anni ho messo piede per la prima volta in un ristorante stellato e in quell’istante ho capito che il cibo sarebbe stata la mia vita. Sono un inguaribile entusiasta, appassionato a tutto ciò che è innovativo e rivoluzionario.
La mia ricetta: frattaglie, comunicazione e caffè… tanto e filtrato!
Claudio
Made in Calabria. Sono un gastronomo specializzato in nutrizione e cooperazione internazionale. Nel tempo libero (diciamo almeno due volte al giorno) mi piace fare scienza in cucina (aka cucinare). Ho una mente onnivora e sempre affamata di nuove conoscenze.
La mia ricetta: organizzazione, cucina e ‘nduja.
Alessandro
Nato e cresciuto a Reggio Emilia, dopo gli studi ho deciso di tornare a lavorare nella storica azienda vitivinicola di famiglia dividendomi tra ufficio, vigne e viaggi all’estero. Amo l’Emilia, l’Italia, l’arte, le tradizioni e il vino.
La mia ricetta: tortellini, lambrusco, e tanto ottimismo!
CHI SIAMO
Gianluca
Roma me genuit. A 16 anni ho messo piede per la prima volta in un ristorante stellato e in quell’istante ho capito che il cibo sarebbe stata la mia vita. Sono un inguaribile entusiasta, appassionato a tutto ciò che è innovativo e rivoluzionario.
La mia ricetta: comunicazione, sostenibilità e caffè.
Claudio
Made in Calabria. Sono un gastronomo specializzato in nutrizione e cooperazione internazionale. Nel tempo libero (diciamo almeno due volte al giorno) mi piace fare scienza in cucina (aka cucinare). Ho una mente onnivora e sempre affamata di nuove conoscenze.
La mia ricetta: organizzazione, cucina e ‘nduja.
Alessandro
Nato e cresciuto a Reggio Emilia, dopo gli studi ho deciso di tornare a lavorare nella storica azienda vitivinicola di famiglia dividendomi tra ufficio, vigne e viaggi all’estero. Amo l’Emilia, l’Italia, l’arte, le tradizioni e il vino.
La mia ricetta: tortellini, lambrusco, e tanto ottimismo!
